Ristorante del Salento

cucina tradizionale a km 0

“La Fattoria” nasce dal desiderio di trasmettere il gusto delle cose naturali, semplici, conservare e coltivare i sapori della tradizione. E’ un ambiente informale dove trovare il calore d’altri tempi e il gusto per la vita di campagna. La cucina segue i ritmi delle stagioni, portando in tavola prodotti coltivati in loco, formaggi e  carne di produzione propria.